Хурма – пища богов.

Diaspyros, именно так хурма называется на латыни, в переводе означает «пища богов». В наши дни известно около пятисот разновидностей этого фрукта, большинство из них растут только в тропической местности и лишь малая часть — в умеренном климате. Основные виды хурмы известные нам – это кавказская терпкая, нетерпкая японская и королек или сладкая шоколадная. С каждым годом этот фрукт становится все более популярным среди населения нашей страны, и всю зиму на прилавках магазинов пестрит этот заморский ярко-оранжевый плод.

Когда самые первые поселенцы Северной Америки испробовали этот фрукт, они, вовсе не пришли в восторг. Вяжущий, специфический вкус показался им неприятным. Довольно долгое время все европейцы считали этот фрукт совершенно несъедобным, до тех пор, пока индейцы не разъяснили им, что хурму есть до первых морозов нельзя. Вяжущий эффект экзотического плода объясняется очень большим содержанием в плодах танина в период созревания. Как только фрукт достигает зрелости, танин устраняется. Когда европейцы попробовали зрелую хурму, они в корне изменили свое мнение о ней и даже сравнивали ее с абрикосами.

Хурма в своем составе содержит полноценное и достаточное количество так нужных и полезных для организма человека микроэлементов, но кроме этого, этот фрукт обладает незаменимыми и очень полезными свойствами. Благодаря обилию фруктозы и глюкозы 2-3 плода хурмы полноценно утолят голод. Спелые плоды хурмы способствуют улучшению работы ЖКТ, зрения, печени, также нормализуют работу половых желез и кожи. Этот фрукт еще и способствует замедлению роста возрастных новообразований, точно так же, как и календула, тыква, абрикос, облепиха и другие желто-оранжевые овощи и плоды. Богатая витаминами Р и С, хурма создает укрепляющее действие на сосуды, снижает их проницаемость и хрупкость. Именно хурму многие врачи советуют употреблять людям страдающим кровоточивостью десен и варикозной болезнью. Хурма очень полезна сердечникам, ведь в ней содержится много калия. Хурма вполне сможет заменить валокордин. Если вы будете съедать  ежедневно по 2-3 плода хурмы, вы на долгое забудете о неприятных ощущениях в области сердца. Кроме того, ученые доказали, что в борьбе с атеросклерозом, этот восхитительный и яркий фрукт опережает даже яблоки. И хотя цинка и меди в яблоках гораздо больше, хурма первенствует по содержанию калия, магния, натрия, кальция и железа.